留学生活の実態
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今日のレシピ
とりあえずすべてのLab Finalが終わりました!!
アメリカの大学の授業、特にサイエンス系のクラスはLecture(講義)のパートとLab(実験)のパートに分かれていてることが多く、テストも別々に行われたりします。
つまりテストの数がクラスの数の倍ぐらいあるわけですね。。。
来週はLecture Finalです。
まだまだ気が抜けません!!

今はそんなテストの真っ最中なわけですが、今日はちょっと気晴らしに先日作った料理の紹介をしたいと思います♪
納豆パスタ
  納豆パスタです!!
最近ではアメリカでも納豆が浸透してきています。
アジア系のスーパーにはだいたいありますが、アメリカのスーパーでも置いているところを見かけるようになってきました。
納豆が好きというアメリカ人も時々いますね。

こちらで売られている納豆のほとんどは日本から直接輸入しているものです。
アメリカで作られている納豆もあるのかもしれませんが、ほとんど売られていないんじゃないですかねぇ。
日本で食べているものと同じものがたべれるわけですけど、冷凍されているためかやはり味はだいぶ落ちますね。
しかもこちらで売られている納豆のパックには賞味期限が書かれていないのでいつのものだかも分からないんですよね。。。

とまぁ納豆のお話はこれぐらいにしておくとして、納豆パスタの作り方を簡単に説明しておきたいと思います。

1.まず納豆をざるにあげ、ぬめりをとるために軽く洗って器に移します。

2.納豆に白ゴマを振り、大葉かシソを細かく刻んで加え、納豆付属のタレと一緒に軽く和えておきます。

3.パスタを茹で、パスタの茹で汁で麺つゆを伸ばし、納豆と混ぜます。 
  (お好みでポン酢を数滴たらすと味が引き締まります。)

4.茹で上がったパスタにオリーブオイルではなく、ごま油を数滴たらし全体によく和えます。

5.パスタを器に盛り、先ほど作った納豆のスープをかけます。

6.お好みできざんだネギ、きざみノリをかければ出来上がりです!!

*パスタは少しだけ柔らかめぐらいの方が合うと思います。
 タレを少し濃い目に作って、大根おろしと一緒に和えておろし納豆パスタにしても美味しいですよ☆
 是非試してみてください♪

さぁ勉強だー!!
↓好きなのを1つ選んでね☆
  

[テーマ:料理 | ジャンル:趣味・実用]

【2007/04/20 22:44】 | 料理 | トラックバック(0) | コメント(5) |
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コメント
お疲れ様ですw
って言ってもまだ来週も
テスト続くみたいですね・・
頑張って下さいネi-228

それにしても納豆パスタ美味しそう~i-237
今度トライしてみますねi-234
ゆかもそろそろ料理の勉強しないとなぁ・・
【2007/04/23 18:06】 URL | ゆか #SSFK1HJ2[ 編集]
yodare ga...!!! wara
suggggggoi oisi soo desu ne-...(><)
nattou ga tabetai...
uti no mawari de ha itidomo mita koto nai desu ne-...
zan nen.... =(

【2007/04/24 07:03】 URL | tomomi #T20eLrmU[ 編集]
>ゆかちゃん
どうもありがとう♪
最近ほとんど寝れない日々が続いてるけど、あと1週間だからなんとか乗り切ってみせるよ!!

俺はやっぱりパスタも和風の方が好きだなぁ
納豆パスタとか明太子パスタとかさe-430
料理は勉強しなくたって必要になればちゃんと見に付いていくさ。
何より好きでいることが大事だよ☆

>tomomiちゃん
そっかぁ、そっちの方では納豆売ってないんだねぇ。
やっぱり日常的に納豆が買えるのはカリフォルニアぐらいなのかなぁ~
うちでは常に冷蔵庫に納豆あるよ☆
tomomiちゃんは確かペンシルバニアだったよね?
やっぱりそっちの方では日本の食材はあんまり手に入らないの?
【2007/04/24 11:51】 URL | しんご #JalddpaA[ 編集]
テストが一段落したようで、お疲れ様~~

あとは、ラストスパートで、最後まで
頑張ってくださいな。

日本人には、納豆~~
栄養満点ですよね。
でも、私は、あの匂いが苦手で~~
我が家の家族は、みな納豆大好き人間が多いのですが、私と二男だけが、苦手なんです。

でも、しんごさんは、料理の種類が
豊富ですね。
見習わなくちゃ~~
【2007/04/24 23:34】 URL | ひまわり #-[ 編集]
>ひまわりさん
ひまわりさんは納豆苦手なんですねー
自分も納豆の匂いが好きかと聞かれたら決して好きではないですけど、なぜか納豆は好きなんですよねぇ。
料理は昔っから好きでしたからね。
昔から暇な時はちょくちょく料理の本なんかを眺めてましたw
【2007/04/27 11:41】 URL | しんご #JalddpaA[ 編集]
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しんご

Author:しんご
2002年に渡米し、コロラド→フロリダ→L.A.(カリフォルニア)とアメリカ国内を転々としながらも約9年間の留学生活を終え、2011年に日本へ帰国。

アメリカのDr.ライセンス(D.C.)を保有し、日本でもカイロプラクター及びグラストンテクニックのインストラクターとして飛び回っています。

横浜と東京を中心にカイロプラクティックの施術を行っています。
身体のことでお悩みの方は下のメールフォームから気軽にご連絡下さい。

美容天気にてコラムを連載中★

現在オーストラリア移住に向けて準備を進めています!

というわけで、アメリカでの留学生活は終わりましたが、引き続き『留学生活の実態』としてブログを続けていこうと思います。

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